Klient: Macelleria ESSEGI Verona
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Dátum realizácie: 2011 |
Odkaz na projekt: http://www.macelleriaessegi.it
Popis projektu: Da sempre dedita all\'eccellenza, la macelleria Essegi fa\' della lavorazione a ciclo chiuso, dal produttore al consumatore, il proprio punto di forza. Ogni mattina scegliamo personalmente i pezzi migliori di carne, selezionandola e controllandola,
per potervi offrire il prodotto migliore da mettere sulle vostre tavole. Se per la selezione dei capi da macellare è necessario “essere del mestiere”, quando si tratta di lavorazione delle carni, il rispetto delle norme igienico-sanitarie è basilare.
A garanzia di qualità in quest\'area, la preparazione delle carni avv
