Klient: Chateau Modra
|
Dátum realizácie: 2011 |
Odkaz na projekt: http://www.chateaumodra.sk
Popis projektu: Vinohrad Stará hora je najstarším vinohradom vo vlastníctve rodiny Šebovcov z Modry. Doklady o vlastníctve tohto kúsku zeme siahajú ešte k Jánovi Šebovi (nar.1887), ktorý bol ôsmou generáciou modranských vinohradníkov a vinárov rodiny. Vo vinohrade je v súčasnosti vysadený Silván zelený, jedna z najtradičnejších malokarpatských odrôd. Táto odroda zaujem aromatickou ovocno-korenistou chuťou, ktorá prechádza do plnej extraktívnej chuti so sviežou kyselinkou.
